毎月恒例の岡山ガスアスパラガス教室にて　出張教室の様子です。
今回は年間を通して数回しか使いませんがそのヒトコマとして、今回は鰯のオイルサーディンに挑戦。
臭みの原因を教えてもらい　試食の際に驚きを隠せない様子。
一人ずつ魚を触り臭みを取り除く姿はとても新鮮でした。
ジャガイモを使い　春巻きの皮に包み揚げるレシピもとても楽しそうでした。