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大根もお酒をたっぷり入れたふろふき大根(2015.01.16)

未年がスタートし、早くも半月がすぎました。
今年も一年宜しくお願いします。
今年第一回目が講座 岡山ガスにて開催しました。白菜丸ごと蒸してダイナミックな一品と、
大根もお酒をたっぷり入れたふろふき大根は
この冬場にまだまだご家庭で作れば喜んでもらえる2種のソースで、
楽しんでもらえるおもてなしレシピを楽しんでもらえました。
ふろふき大根の炊いただし汁 皮もムダなく使って
今回は梅醤番茶のペーストで風味をつけました。ウイルスに打ち勝てそうな、正に一物全体スープです。

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玄米コーヒー付きのデザートセット料金はお食事+650円(税込)でご用意できます。ゆっくりとお楽しみください。