料理教室のご案内

料理教室風景

素材のうまみを引き出す「重ね煮」の基本をしっかりと学べます。

受講料:4,000円(税込)(材料費込み)
1回内容:野菜の重ね煮調理法・マクロビ講義
定員:先着14名様(満席になり次第受付は終了)
 

こやまのランチ

こやまのランチ

こやまの日替り野菜定食
1,100円(税込)

車麩のカツ・玄米・汁物・小鉢2 品・ サラダ・煮物のこやまの人気定食です。 その他にも、こやま流の野菜を使った、 ランチと定食をお出ししております。 ぜひ召し上がってみてください! お昼の時間は11:30~14:30です。

トピックス

  • ► 2018.11.26 「2019 こやまの御節」完売致しました。
    たくさんのご注文ありがとうございました。 心をこめて精一杯ご準備させていただきます。
  • ► 2018.11.21 2019 野菜食堂こやまの手作り御節
     今年も、「こやまの御節」を少量ではありますが作らせていただきます。 現在内容について日々考案中ですが、こやまらしい御節になるように知恵を絞っております。 本日よりネットでもご注文の受付を開始致します。 手作り御節で作ることが出来る数に限りがあります。 お早めのご予約お待ちしております。 「こやまの御節」 二段重 7寸 24,000(税込) 2〜3人前 50個限定 お引き渡し 12月31日 11:00〜(時間と日にちは応相談) すべて野菜食堂こやま店頭でのお引き渡しとなります。 郵送はおこないません。 保存料・添加物を使用していない生おせちになります。 1月1日中にお召し上がりください。 お問合せ・ご注文はお電話、E-mail、FBメッセージにて承ります。
  • ► 2018.10.26 烏城マルシェ 出店!!
     岡山城が見える美しい景色に囲まれて10月27、28日、烏城マルシェは開催されます。 野菜煮込みカレーを販売予定です。 その他たくさんの出店がありますので、是非お出かけください。
  • ► 2018.09.13 「マチノブンカサイ」に出店します。
    今年も廃校・旧内山下小学校で1年に1度のお祭が開催されます。 歌があってワークショップがあって美味しい屋台もあって1日中楽しめる岡山らしい素敵なイベントです。 こやまでも前売りチケットを販売しています。 メッセージ、お電話でご予約も承ります。ぜひお買い求めください。
  • ► 2018.08.07 お盆期間中の営業に関して
    いつもご愛顧ありがとうございます。 お盆期間中の営業は以下の通りとなっております。 -お休み- 2018年8月13日(月)~15日(水) ※14日(火)は定休日です。 8月16日(木)より通常営業致しますのでどうぞ宜しくお願いします。
  • ► 2018.04.11 春の彩り弁当
    岡山天満屋7階催事場にて、『円山マルシェ 天満屋』です。 春の彩り弁当を限定でご用意してお待ちしてます!
  • ► 2018.01.29 完売御礼!!
    こやまの恵方巻きの予約受付が完売いたしました。 本当にたくさんのご注文ありがとうございます。 心を込めて巻かせていただきます。 2月3日(土)岡山天満屋地下食品売り場にて、 こやまの玄米恵方巻き限定100本販売致します。 是非、そちらでもご購入ください。よろしくお願いします。
  • ► 2018.01.25 2月3日節分 こやまの恵方巻
    今年も巻きます! 小山の特製 玄米ごはんの恵方巻きです。 すし酢に砂糖を使用せず、梅酢だけで仕上げています。 今年も海老、穴子、だし巻き卵などなど、具沢山の恵方巻きになっています。ぜひご予約ください。 メッセージ、または店舗までお電話ください。 【野菜食堂こやま】 TEL:086-234-0315 Email:koyama@831580.com FACE BOOK
  • ► 2017.12.11 「野菜食堂こやまの手作りおせち」
    昨年に引き続き、今年も、「こやまのおせち」を作らせていただきます。 現在内容について日々考案中ですが、昨年よりもパワーアップし、こやまらしいおせちになるように知恵を絞っております。 本日よりネットでもご注文の受付を開始致します。 手作り御節で作ることが出来る数に限りがあります。 お早めのご予約お待ちしております。 ※昨年のおせち画像です 「こやまの御節」 二段重 7寸 23,000(税別) 2〜3人前 50個限定 お引き渡し 12月31日 11:00〜(時間と日にちは応相談) すべて野菜食堂こやま店頭でのお引き渡しとなります。 郵送はおこないません。 保存料・添加物を使用していない生おせちになります。 ※1月1日中にお召し上がりください。 お問合せ・ご注文はお電話、E-mail、FBメッセージにて承ります。 電話 086−234−0315 E-mail koyama@831580.com
  • ► 2017.10.26 10月27日(金) 出張料理します!!
    10月27日(金) 18:00〜23:00 奉還町のエスプレッソバー ザ・マーケットにて出張料理します。 美味しいワインやお酒と一緒に楽しんでいただけるMenuを考えています。 もちろん、お酒飲まない方も夕食にどうぞのんびりフラッと遊びにきてください。 お得なセットメニューなど考案中です。 エスプレッソバー・ザ・マーケット Espresso Bar The MARKET 北区奉還町1-12-14 片岡ビル1階 086-255-1100
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おひる 11:30~14:30(14:00オーダーストップ)
よる 17:30~21:00(20:30オーダーストップ)
定休日 火曜日と
月曜夜と水曜夜
月曜・水曜のお昼は営業

レシピ本

これならできる!

 
野菜のうまみを引き出す「重ね煮」の調理法、玄米の美味しい炊き方をはじめ、免疫力が向上する、体にやさしい玄米菜食料理を紹介。春夏秋冬の旬の素材を使った料理、料理教室やお店での人気料理を厳選した70レシピを掲載しています。
 
野菜食堂こやま 幸せつなぐ毎日の食卓
小山津希枝 著   吉備人出版 刊
105ページ・1,512円(税込)