料理教室のご案内

料理教室風景

素材のうまみを引き出す「重ね煮」の基本をしっかりと学べます。

受講料:4,000円(税込)(材料費込み)
1回内容:野菜の重ね煮調理法・マクロビ講義
定員:先着14名様(満席になり次第受付は終了)
 

こやまのランチ

こやまのランチ

こやまの日替り野菜定食
1,000円(税込)

車麩のカツ・玄米・汁物・小鉢2 品・ サラダ・煮物のこやまの人気定食です。 その他にも、こやま流の野菜を使った、 ランチと定食をお出ししております。 ぜひ召し上がってみてください! お昼の時間は11:30~14:30です。

トピックス

  • ► 2017.09.27 犬島にて円山マルシェ出店です。
    今週は、犬島にて円山マルシェ出店です。 こやまはお弁当を販売します。 瀬戸内のアートの島初上陸です。ぜひ遊びにきてください。 なお、店舗営業は通常通りおこないます。 円山マルシェ in 犬島 くらしの植物園 ~佐野明子のちょっと丁寧でやさしい島時間~
  • ► 2017.09.10 今年も「マチノブンカサイ 2017」に参加します。
    9月23日(土) 11:00 マチノブンカサイ 2017 於:旧内山下小学校跡地 チケットあります! 前売り¥5,000- 当日¥6,000- お得な前売りチケットご購入をご希望の方は、お電話、FBメッセージにてチケットご予約うけたまわります。 こやまでご購入いただいた方への特典もありますので、是非お早めにお買い求めください!! ■マチノブンカサイFB TEL:086-234-0315
  • ► 2017.04.14 円山マルシェin 天満屋 3日目無事終了
    円山マルシェin 天満屋 3日目無事終了です。 ありがとうございます。 いよいよ明日、明後日は初日に引き続き『春の彩りわっぱ2段弁当』を販売します。 合わせて『玄米の巻き寿司』も販売します。 たくさんの方にお問い合わせいただいておりまして再度投稿させていただきます。何度もすみません。 初日は50個のお弁当がお昼を回った頃に完売しました。 本日夕方のRSKのマルシェ取材の際にも『春の彩りわっぱ2段弁当』を取りあげていただきました。 その後お問い合わせもいただいています。 このお弁当、実は仕上げにとても時間のかかる作業で作れる数に限りがありますのでお早めにお買い求めください。
  • ► 2017.04.13 円山マルシェ in 天満屋 2日目。
    円山マルシェ in 天満屋 2日目。 17:00までカレー販売してます。 本日の晩ごはんにどうぞ。 お問い合わせ多数頂いております、わっぱ2段彩り弁当の次の販売は土日になります。 よろしくお願いします。
  • ► 2017.04.11 明日から円山マルシェ in 天満屋がスタートします。
    いよいよ明日から円山マルシェ in 天満屋がスタートします。 初日の明日は、春満開の「2段わっぱ彩り弁当」と「重ね煮具材のトマトカレー」を販売します。 2段わっぱ彩り弁当の問い合わせをホントにたくさん頂いています。 お弁当の販売日は12日(水)、15日(土)、16日(日)の3日間のみとなります。 カレーは毎日販売予定です。 土日には玄米巻き寿司も予定しています。 ぜひ来週の月曜日までは毎日、天満屋6階 葦川会館まで! 10:00〜17:00までです!
  • ► 2017.04.03 円山マルシェ in てんまやに出店します。
    「お知らせ」 円山マルシェ in てんまやに出店します。 4月12日(水)〜17日(月) 10:00~17:00 岡山天満屋 6F 葦川会館 前回も大好評を頂いた「春の彩りわっぱ弁当・2段」や重ね煮具材のカレー、玄米巻き寿司などご用意してお待ちしております。 全日程こやまは出店しますが、「春の彩りわっぱ弁当」は初日、土日に数量限定にて販売を予定しております。 カレーは全日、玄米巻き寿司は可能な限り多くの日に販売したいと思います。 詳細につきましてはお店またはメッセージにてお問い合せください。 また、最終日には小山津希枝のお話の会も同会場にて企画して頂いています。 こちらは春の彩りわっぱ弁当付きの予約制の会になります。 ご予約は岡山天満屋 086-231-7690 までお申込みください。 この他にもたくさんの企画・出店が用意されています。 ぜひ食べて、作って、聞いて、見て、素敵な時間をお楽しみください。
  • ► 2017.03.27 『こやまの玄米巻き寿司』数量限定販売!!
    『こやまの玄米巻き寿司』を1本1200円(税別)にて 数量限定にて予約販売致します。 ■お引渡し日 3月31日(金) 11:30以降となります。 ※お引渡し当日中にお召し上がりください。 すべて店頭でのお引渡しになります。 配達はお受けしておりませんのでご了承ください。 ■予約締め切り 3月30日(木)18:00とさせていただきます。 メール、FBメッセージ、お電話にてご予約ください。お待ちしてます。 ■電話:086-234-0315 ■お問合せフォーム
  • ► 2017.02.17 プレミアムバルに参加!!
    2月24日(金) に岡山天満屋 地下1階 晴れ国キッチンにてプレミアムバルに参加します。 こやまのお料理と日本酒バル「解放区」さんとのコラボです。 車麩のカツ、鯖の燻製、サンマの生姜煮、サモサなどなど、お得な特製プレートとふろふき大根をご用意します。 その他にトマトの煮込みカレーもご用意してお待ちしています。 ぜひご予約ください。 <プレミアムバル> 日時:2月24日(金)午後3時~7時30分 場所:地階晴れの国キッチン 参加費:2500円(1プレート、1ドリンク付きソフトドリンクもご用意しています) ご予約:086-231-7670(山本・旦) ご予約受付時間:午前11時~午後7時  
  • ► 2017.02.03 恵方巻き 無事終了です。
    今年もたくさんのご注文を頂きありがとうございました。 2017年の恵方は、北北西やや北でした。 皆さま黙々と召し上がられましたでしょうか? お陰様で完売となしました。 改めまして御礼申し上げます。
  • ► 2017.01.21 恵方巻き追加販売のお知らせ(岡山天満屋にて)
    こやまでの恵方巻き予約受付は終了させていただきましたが、 本年度は岡山天満屋さんでも追加販売する事になりました。 本日より、天満屋さんで予約受付を開始いたします。 価格は1296円(税込み) 限定200本 こやまでの販売価格と同じです。 具材等も同様の恵方巻きになります。 予約受付先 岡山天満屋 086-231-7670 諸事情により、発信遅れまして誠に申し訳ありません。 つきましては、今後こやまの恵方巻きのご購入をご検討をして頂いていた方は、 岡山天満屋さんにてご予約をお願い申し上げます。
お問い合わせ・ご予約

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おひる 11:30~14:30(14:00オーダーストップ)
よる 17:30~21:00(20:30オーダーストップ)
定休日 火曜日と
月曜夜と水曜夜
月曜・水曜のお昼は営業

レシピ本

これならできる!

 
野菜のうまみを引き出す「重ね煮」の調理法、玄米の美味しい炊き方をはじめ、免疫力が向上する、体にやさしい玄米菜食料理を紹介。春夏秋冬の旬の素材を使った料理、料理教室やお店での人気料理を厳選した70レシピを掲載しています。
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