料理教室のご案内

料理教室風景

素材のうまみを引き出す「重ね煮」の基本をしっかりと学べます。

受講料:4,000円(税込)(材料費込み)
1回内容:野菜の重ね煮調理法・マクロビ講義
定員:先着14名様(満席になり次第受付は終了)
 

こやまのランチ

こやまのランチ

こやまの日替り野菜定食
1,100円(税込)

車麩のカツ・玄米・汁物・小鉢2 品・ サラダ・煮物のこやまの人気定食です。 その他にも、こやま流の野菜を使った、 ランチと定食をお出ししております。 ぜひ召し上がってみてください! お昼の時間は11:30~14:30です。

トピックス

  • ► 2019.04.18 こやまのGWと5月の予定です。
    GW中は通常営業いたします。 ※火曜日は定休日です。 イベントにも参加しますので是非お出かけください。 -4月- 30日(火)定休日 -5月- 3日(金)ゴールデン夜市出店(夜営業あり) 4日(土)お話しの会(18:00~)   テーマ:五色の野菜が豊かな相をつくる ~大切な家族を支えるあなたへ~ 5日(日)ロハスフェスタ出店 アリオ倉敷(夜営業あり) 6日(月)ロハスフェスタ出店 アリオ倉敷(夜営業なし) 5月15日(水)岡山ガス 料理教室(昼夜営業あり) 5月17日(金)料理教室(昼営業あり・夜営業なし) 5月22日(水)料理教室(昼営業あり・夜営業なし)
  • ► 2019.04.12 こやま春のお弁当付き小山津希枝お話の会開催
    4月15日(月) 岡山天満屋 円山マルシェにて、こやま春のお弁当付き小山津希枝お話の会を開催します。 春のお弁当を食べながらの楽しい『食』に関するお話会です。 ぜひご参加ください。 事前予約制になってますので、下記よりお申し込みお願いします。 ~お話会つき『こころもからだもよろこぶ食事』~ こちらのイベントは終了しました お申し込みはこちらから>>> 
  • ► 2019.01.29 節分 こやまの恵方巻き
    今年も巻きます。 玄米ごはんを梅酢で仕上げた具材たっぷりの玄米恵方巻きです。 具材は、梅酢仕上げの玄米ごはんに、海老、穴子、だし巻き卵、かんぴょう、椎茸、人参、たくあん、いんげん、紫蘇梅、大葉を巻き込んだボリュームもありながら最後まで楽しんでいただける1本です! FBメッセージ、お電話にてご予約承ります。 受け渡しは、2月3日(日) 11:00以降とさせていただきます。配達は行っておりませんので、全て店頭でのお渡しになります。 【野菜食堂こやま】 TEL:086-234-0315 Email:koyama@831580.com FACE BOOK
  • ► 2018.12.28 こやまのおせち
    今日からいよいよおせちの仕込みスタートです。まずはお野菜の下ごしらえから。 洗って、切って、揃えて、細かい作業で大変ですが、楽しんでお野菜と向き合ってます。
  • ► 2018.12.20 年末年始の営業に間して
     いつもご愛顧ありがとうございます。   年末年始の営業は以下の通りとなっております。   -お休み- 2018年12月23日(日)~2019年1月3日(木)まで   1月4日(金)より通常営業致しますのでどうぞ宜しくお願いします。 営業カレンダーはこちらから>>
  • ► 2018.11.26 「2019 こやまの御節」完売致しました。
    たくさんのご注文ありがとうございました。 心をこめて精一杯ご準備させていただきます。
  • ► 2018.11.21 2019 野菜食堂こやまの手作り御節
     今年も、「こやまの御節」を少量ではありますが作らせていただきます。 現在内容について日々考案中ですが、こやまらしい御節になるように知恵を絞っております。 本日よりネットでもご注文の受付を開始致します。 手作り御節で作ることが出来る数に限りがあります。 お早めのご予約お待ちしております。 「こやまの御節」 二段重 7寸 24,000(税込) 2〜3人前 50個限定 お引き渡し 12月31日 11:00〜(時間と日にちは応相談) すべて野菜食堂こやま店頭でのお引き渡しとなります。 郵送はおこないません。 保存料・添加物を使用していない生おせちになります。 1月1日中にお召し上がりください。 お問合せ・ご注文はお電話、E-mail、FBメッセージにて承ります。
  • ► 2018.10.26 烏城マルシェ 出店!!
     岡山城が見える美しい景色に囲まれて10月27、28日、烏城マルシェは開催されます。 野菜煮込みカレーを販売予定です。 その他たくさんの出店がありますので、是非お出かけください。
  • ► 2018.09.13 「マチノブンカサイ」に出店します。
    今年も廃校・旧内山下小学校で1年に1度のお祭が開催されます。 歌があってワークショップがあって美味しい屋台もあって1日中楽しめる岡山らしい素敵なイベントです。 こやまでも前売りチケットを販売しています。 メッセージ、お電話でご予約も承ります。ぜひお買い求めください。
  • ► 2018.08.07 お盆期間中の営業に関して
    いつもご愛顧ありがとうございます。 お盆期間中の営業は以下の通りとなっております。 -お休み- 2018年8月13日(月)~15日(水) ※14日(火)は定休日です。 8月16日(木)より通常営業致しますのでどうぞ宜しくお願いします。
お問い合わせ・ご予約

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おひる 11:30~14:30(14:00オーダーストップ)
よる 17:30~21:00(20:30オーダーストップ)
定休日 火曜日と
月曜夜と水曜夜
月曜・水曜のお昼は営業

レシピ本

これならできる!

 
野菜のうまみを引き出す「重ね煮」の調理法、玄米の美味しい炊き方をはじめ、免疫力が向上する、体にやさしい玄米菜食料理を紹介。春夏秋冬の旬の素材を使った料理、料理教室やお店での人気料理を厳選した70レシピを掲載しています。
 
野菜食堂こやま 幸せつなぐ毎日の食卓
小山津希枝 著   吉備人出版 刊
105ページ・1,512円(税込)